¿Cuál es la concentración de ácido tartárico en TARTARIC 50?

TARTARIC 50

TARTARIC 50 contiene ácido L(+) tartárico (E-334) en una concentración de 500 gramos por litro (g/L) disuelto en agua. Esto significa que cada litro de TARTARIC 50 aporta medio kilo de ácido tartárico puro, lo que lo convierte en un producto altamente concentrado y eficiente para ajustar la acidez en mostos y vinos.

Gracias a esta concentración, se requieren volúmenes relativamente bajos para alcanzar la corrección deseada de acidez, facilitando el cálculo de las dosis necesarias y optimizando el espacio de almacenamiento en bodega o planta. Además, al estar en solución líquida, asegura una disolución instantánea y homogénea, evitando pérdidas de producto y residuos sólidos que pueden quedar cuando se utiliza ácido tartárico en polvo.

La concentración de 500 g/L de TARTARIC 50 ofrece una solución práctica y eficaz para enólogos y técnicos que buscan precisión y eficiencia en el control de la acidez de sus productos.