Soluciones especializadas
en la limpieza de depósitos y maquinaria vinícola
ÁCIDO TARTÁRICO
El ácido tartárico es un ácido orgánico natural, procedente de la uva.
Se extrae de los vinos, mostos, y orujos.
Ácido tartárico natural
El ácido tartárico es un producto con múltiples aplicaciones gracias a sus numerosas cualidades: acidificante, antioxidante, estabilizante y corrector del PH, entre otras.
Tiene un aspecto cristalino, blanco e inodoro.
Su uso en la industria vinícola permite ajustar el pH del vino, estabilizar su estructura y mejorar su equilibrio gustativo.
Tiene aplicaciones en la industria alimentaria y cosmética debido a sus propiedades antioxidantes y acidificantes.
Polígono Industrial
El Mallatón, C/A, P14
31579 – Cárcar, Navarra